POCHUTÁVÁME SI BEZ LEPKU
Už nikdy housky k snídani nebo koláč ke kávě? Diagnóza celiakie, nesnášenlivost lepku, postiženého v prvním okamžiku vyvede z rovnováhy. Gluten (lepek), lepivá bílkovina mnoha druhů obilí, se neskrývá jen v obilných výrobcích, nýbrž i v hotových produktech, v koření a v lécích. Výběr receptů je náhle omezený, studování seznamů přísad se stane povinností. Ale nedělejte si starosti, tento rádce s recepty, nákupními tipy a přehledem potravin vám usnadní přechod na bezlepkový život. Uvidíte, jak jednoduše a rychle vykouzlíte na stůl ty nejchutnější žemle a koláče.
80 bezlepkových receptů pro každý den: Pokrmy, které budou chutnat i vaší rodině a hostům.
Praktické tipy: Odpovědi na opravdu důležité otázky o bezlepkové výživě – z praxe pro praxi.
Průvodce potravinami: Velký přehled, které potraviny obsahují lepek, popř mohou lepek obsahovat a které jsou zaručeně bezlepkové.
Jíme mimo dům: Tipy na nákupy a jídlo na cestách, u přátel a v restauraci.
